L’innovation gastronomique franco-chinoise par le chef français Abdelhak Bourenane

Le chef français Abdelhak Bourenane prépare un plat

Avec une si riche inspiration en Chine, le chef a confié qu’il est très à l’aise dans ce pays. Les Chinois qu’il a rencontrés sont, selon lui, travailleurs, très positifs, courageux et sympas avec beaucoup de curiosité pour avancer dans le futur. Il a été invité chez un ami chinois à passer le Nouvel An chinois. Un moment agréable et reposant qui lui a donné une très bonne impression. Il se sent, par ailleurs, très en sécurité dans n’importe quelle ville en Chine. Cet environnement de travail contribue à ses créations innovantes en Chine.