Série
La Gastronomie chinoise avec ses huit spécialités les pâtes du Shanxi
A l’image de son vaste territoire, la Chine dispose, à travers ses différentes provinces, des recettes variées des pâtes. Il en existe des centaines, mais l’une d’elles est très connue
La cuisine de Huaiyang
La région autour du Changjiang et du fleuve Huai a une longue histoire et une riche culture, dont ses plats sont de bons exemples
La gastronomie chinoise avec ses huit spécialités - Les plats à base de crabe
Aujourd’hui, on va vous présenter deux plats faits à base de crabe très représentatifs.
La Gastronomie chinoise avec ses huit spécialités - Le mouton bouilli
Sur la liste de plats typiquement pékinois, se trouve le mouton bouilli.
La Gastronomie chinoise avec ses huit spécialités - Le canard lagué de Beijing
La cuisine est non seulement une culture, mais aussi une diplomatie et une des formes de communication internationale les plus accessibles au public.
Le défi du premier restaurant français installé en Chine
En 1983, le restaurant français haut gamme Maxim’s s’est installé à Chongwenmen, le quartier animé de Beijing. Le couturier français Pierre Cardin présentait sa marque de restauration en Chine. Le repas français a ainsi été servi à la table des Chinois pour la première fois
Expo 2018 "L'Art de vivre à la française" à Beijing
Du 24 octobre au 26 octobre, l’Expo Art de Vivre à la française se tient pour la première fois à Beijing, dans un magnifique centre d’art du CHAO, qui a été un partenaire essentiel dans l’organisation de cet événement
Deux maîtres français du Kong-fu chinois au micro de RCI
Simu Sabine et son mari Hrod, deux maîtres du Ku Fu chinois, ont répondu aux questions de notre journaliste, lors du 12ème Festival international des Arts martiaux, qui s’est ouvert à Zhengzhou, dans la province du Henan