La Gastronomie chinoise avec ses huit spécialités les pâtes du Shanxi

A l’image de son vaste territoire, la Chine dispose, à travers ses différentes provinces, des recettes variées des pâtes. Il en existe des centaines, mais l’une d’elles est très connue. C’est la pâte du Shanxi que nous avons l’honneur de vous présenter aujourd’hui sous ses trois aspects les plus représentatifs.