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Les usines de zongzi à plein régime à l’approche de la fête des Bateaux-Dragons
Une ouvrière dans une entreprise alimentaire du district de Ding’an, dans la province chinoise de Hainan (sud), le 2 juin 2024. Cette année, la fête des Bateaux-Dragons tombe le 10 juin. A cette occasion, les zongzi, boulettes pyramidales de riz gluant enveloppées dans des feuilles de bambou ou de roseau, seront comme toujours très demandés. Les usines de fabrication de zongzi du district de Ding’an sont en pleine effervescence pour préparer cette spécialité saisonnière. La production industrialisée des zongzi de Ding’an, très prisés dans toute la Chine, joue un rôle majeur dans la revitalisation rurale et la relance de l’économie locale. (Photo/VCG)
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