Une vie meilleure : les pêcheurs chinois gagnent mieux leur vie

CGTNF 2020-07-06 14:47:50
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Dans la province du Jilin, au nord-est de la Chine, la pêche sur glace sur le lac Chagan est une tradition hivernale. Feng Yilei nous raconte comment il a contribué à faire d'un village de pêcheurs pauvres une destination touristique de renom. 

De l'eau claire sur 500 kilomètres carrés... Dans le nord-est, le lac Chagan abrite plus de 60 variétés de poissons, que l'on retrouve sur de nombreuses tables à manger pendant la saison de la pêche. 

Un cadeau de la nature pour les pêcheurs comme Zhang Wen, 58 ans, chef d'équipage depuis des décennies.

Zhang se souvient encore de l'époque où la sécheresse et la surpêche avaient presque détruit le lac et son gagne-pain.  "Nous vivions de la pêche de poissons sauvages, et nous n'avions pas de projet pour une pisciculture durable. Maintenant, nous introduisons un million de kilos de très petits poissons chaque année. Ce qui nous permets de récupérer plus tard 1,5 million de kilos de poissons. Nous utilisons également des filets à mailles de 8 pouces pour laisser partir les petits poissons et attraper uniquement les plus gros, afin de maintenir un équilibre écologique", a-t-il dit. 

La méthode de pêche mongole traditionnelle leur a été transmise par leurs ancêtres. Elle est toujours utilisée sur le lac Chagan aujourd'hui, avec certains ajustements.  "Nos traditions de pêche et de chasse se font à la main plutôt qu'avec des machines, en été et en hiver. Mais les nouvelles technologies ont rendu nos outils plus pratiques, comme ce filet de pêche en polyéthylène qui est beaucoup plus léger", a-t-il souligné. 

Une culture populaire unique et des paysages spectaculaires attirent maintenant des foules de visiteurs de partout dans le pays, pour éviter la chaleur estivale ou pour participer aux festivités annuelles de pêche sur glace.  L'augmentation du tourisme et l'attrait de la pêche permettent d'augmenter les revenus des habitants. 

"Vous avez peut-être entendu dire qu'il n'y avait pas de brique ou de tuile au lac Chagan. Maintenant, nous avons non seulement des maisons en briques, mais aussi des appartements dans la ville, et nos propres voitures. C'est pourquoi je dis que nous vivons une vie aisée et modérément prospère. Un travailleur de la pêche ne gagnait que quelques centaines de yuans, mais peut désormais gagner jusqu'à plusieurs centaines de milliers de yuans par an", a dit M. Zhang. 

De plus en plus de pêcheurs ont choisi de saisir les nouvelles opportunités en matière d'hébergement, de restauration et de produits agricoles. 

Qu Lijie est l'une d'entre eux. Elle a décidé de retourner dans son village natal après l'obtention de son diplôme et a ouvert un restaurant.  "Je pense que faire de l'argent, avec des parents à vos côtés, et vivre dans un environnement charmant avec des oiseaux et des fleurs, c'est la vie modérément prospère que je veux une sorte de bonheur", a dit Qu Lijie, propriétaire du restaurant Chagan Lake Fish Banquet. Ses clients réguliers, sont heureux de payer pour des poissons frais du lac, et ont également vu des progrès au fil des ans. 

"Depuis que le président Xi est venu en visite ici, les environs sont plus beaux, la culture rend maintenant hommage aux traditions, et même les plats de restaurant sont plus savoureux", a dit un client. 

Malgré l'impact de la pandémie, la jeune restauratrice a confiance en l'avenir. 

"C'était juste un petit restaurant quand je suis revenue, et puis comme l'industrie de la pêche s'est développée, nous avons construit un parc d'attractions au nord du lac. Cette année, nous avons construit un grand entrepôt frigorifique qui permet aux gens de partout au pays de profiter d'authentiques poissons du lac Chagan. Et nous plantons également un potager, afin que les clients puissent avoir une toute nouvelle expérience agricole lorsqu'ils visitent", a dit Qu Lijie. 

Pour la jeune génération, travailler dur sur un bateau de pêche n'est plus leur seule option, et il est temps pour eux de goûter la douceur de la vie. 

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