Goût & innovation : le couple gagnant pour Mengniu, une entreprise chinoise spécialisée dans la production de lait

Notre journaliste française Alessandra Rebecchini avec les produits laitiers fabriqués par China Mengniu Dairy Group.

C'est avec un ciel bleu pétillant que Pékin m'a accueilli pour cette première journée de visite à l'usine « Mengniu Dairy Group ».

Je dévore chaque «vue/image» et chaque information dès le parcours en bus, c'est ma première fois en Chine !

Mengniu avec son infrastructure, est aujourd'hui, le groupe à la pointe dans le domaine de la production de lait en Chine.

À l'accueil, je commence par goûter les différents produits puis nous partons à la découverte de l'usine. C'est une charmante jeune fille équipée d'un casque avec micro ainsi que de haut-parleur, qui nous fait la visite et nous explique les différentes étapes de production.

Je suis particulièrement impressionnée par la modernité des machines, la propreté des lieux et l'automatisation des taches. Il y a peu de main-d'œuvre (humaine), juste ce qu'il faut pour vérifier que les machines font bien leur travail.

Ce groupe a été fondé en 1999 dans la capitale des produits laitiers chinois, Huhhot, dans la Mongolie intérieure. C'est là où les vaches sont nourries de bons produits, pour faire du lait de qualité.

Le produit phare de Mengniu est le « Milk De luxe », celui qui a remporté le prix de « IDF New Product Development » au 27ème Congrès mondial consacré aux produits laitiers.

J'ai saisi l'ouverture et la volonté de développement à l'international du groupe. Depuis 1999, ils ont fait des pas de géants, noués des partenariats importants, comme avec le groupe Danone en France.

La Nouvelle Route de la Soie, grand projet initié par Xi Jinping dès son arrivée au pouvoir, facilitera, pour Mengniu comme pour pleins d'autres institutions chinoises, la signature de partenariats et collaboration à l'international, surtout avec les pays qui se trouvent le long de cette route terrestre et maritime.

 Les journalistes étrangers discutent ensemble des étapes de la production du lait.

Le centre de contrôle de l'usine.

La chaîne de production du lait.

Alessandra partage avec nous ses impressions après sa visite.