Lixi: un village bio multicouleurs dans le Jiangxi !

Lixi: un village bio multicouleurs dans le Jiangxi !

Le village Lixi du Jiangxi est situé en bord d'une coquette rivière entouré de collines forestières, et il est au cœur d'une grande plaine fertile. Vivant en autarcie, les habitants ont longtemps vécu en dessous du seuil de pauvreté et logiquement tous les jeunes du village ne pensaient qu'à fuir cette campagne du Jiangxi. Cette situation, c'était avant 2016, car Lixi a pris un tournant il y a 2 ans. Le village a misé sur l'agriculture bio afin de stopper l'exode rural. Aujourd'hui, tout a évolué. Les villageois ont adhéré à l'agriculture propre sans pesticide, ni engrais. Le climat subtropical est suffisant pour procurer une terre riche et humide. Bien évidemment être un agriculteur bio, c'est bien joli, mais ça ne suffit pas à sortir de la pauvreté.  Le plan de la région du Jiangxi pour ce village est de croiser la culture bio avec le tourisme régional.

Lixi: un village bio multicouleurs dans le Jiangxi !

Voici comment en 2 axes 

1)   En recherchant à être en phase avec leur écosystème local grâce à l'agriculture biologique. La jeune femme qui nous présente son village est fière d'annoncer que les oiseaux font de nouveau leur apparition dans leurs champs de Lotus. Leur bonne idée, plein de bon sens, est de profiter du climat pour cultiver des fleurs et des fruits pendant les 4 saisons. Ainsi, le village et ses terres alentours sont en multicouleurs toute l'année et les marchés regorgent de fruits 100% bio. 

Lixi: un village bio multicouleurs dans le Jiangxi !

2) vu la position géographique du village de Lixi, entre 2 provinces voisines plus riches que le Jiangxi, énormément de touristes de ces deux provinces empruntent les axes autoroutiers qui traversent le Jiangxi, la sortie d'autoroute au niveau de Lixi assure à ce petit village l'opportunité de vendre leurs productions surtout pendant les migrations des périodes de congés. En effet, à cette occasion, les Chinois des provinces voisines rendent visite à la famille souvent dans la province de l'autre côté du Jiangxi. Donc énormément de trafic au niveau de Lixi. Attirés par l'aspect bucolique des collines et des plaines fleuries en toutes saisons, les touristes sortent de l'autoroute pour faire le plein de fruits bio au marché de Lixi. Ce marketing du "bon sens" paysan de ce village m'a vraiment épaté. Ajouté à cela le charme du folklore de Lixi et le dynamisme du chef du village, le résultat est une prospérité qui permet à chacun de pouvoir avoir une vie de meilleure qualité. Les champs de fleurs de Lotus s'étendent sur plusieurs centaines d'hectares à cette époque de l'année. Au-delà de l'aspect contemplatif généré par ses grandes fleurs roses, les racines de lotus sont délicieuses en salade. Les pétales de cette fleur sont exquis sous forme de beignet. Le cœur de la fleur procure des graines réputées pour leur capacité à refroidir le corps lors des lourdes journées  d'été. A Lixi, le village a investi dans du matériel moderne pour traiter cette partie de la fleur en forme de pomme afin de fournir les supermarchés en graine Bio toutes épluchées et livrées dans d'élégante boîte. Tout le travail manuel autour de cette unité de production est exécuté par des femmes âgées afin de leur permettre d'avoir une ressource significative. Personne n'est donc oublié dans ce village positionné sur l'agriculture bio et le tourisme vert. Bon vent Lixi!

Lixi: un village bio multicouleurs dans le Jiangxi !

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