La production porcine de la Chine reste actuellement dans une fourchette normale et raisonnable, a déclaré jeudi Shu Jueting, porte-parole du ministère du Commerce.
Les prix du porc en Chine ont bondi depuis la mi-juin, alors que l'offre de porc est généralement suffisante, a indiqué Mme Shu lors d'une conférence de presse.
Le ministère coordonnera les départements gouvernementaux concernés afin d'adopter des mesures proactives pour assurer l'approvisionnement en porc et stabiliser les prix de cette viande, a-t-elle indiqué.
Les informations sur l'offre et la demande, ainsi que sur les prix du porc, seront publiées en temps utile pour stabiliser les attentes du marché.
Mme Shu a également indiqué que le pays ferait un meilleur usage des réserves de porc pour éviter les fluctuations du marché.
Des efforts seront déployés pour raccourcir le circuit entre la production et les ventes dans les régions touchées par la pandémie de COVID-19 ou les inondations afin de garantir la consommation de viande des habitants.
