Un trésor nommé Da hongpao

2017-11-20 10:21:06
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Le climat et l’environnement très particuliers du Mont Wuyi offrent l’un des meilleurs thés de Chine

Le climat et l’environnement très particuliers du Mont Wuyi offrent l’un des meilleurs thés de Chine

Végétation luxuriante, vallées escarpées, pics majestueux sans oublier de somptueuses cascades. Le Mont Wuyi offre un cadre paradisiaque aux visiteurs. Et l’un des meilleurs thé de Chine. Les plantations à flanc de montagne – ayant plusieurs centaines d’années pour certaines – sont en effet le berceau du thé Da hongpao, un nom poétique (littéralement « grande robe rouge »), à l’image du paysage.

Un trésor nommé Da hongpao

Un trésor nommé Da hongpao

 

 

L’une des légendes raconte que la mère d’un empereur aurait été guérie en buvant ce thé. En retour ce dernier aurait offert des robes rouges (traditionnelles chinoises) pour protéger les théiers. Une autre, qu’un étudiant, malade avant de participer à l’examen impérial, aurait miraculeusement guéri en buvant ce thé et aurait obtenu la meilleure note.

 

Un trésor nommé Da hongpao

Un trésor nommé Da hongpao

 

L’histoire du Mont Wuyi est donc intimement liée à celle du thé. Rien d’étonnant à ce que ce précieux patrimoine fasse l’objet d’un « culte » et de célébrations spécifiques chaque année.

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