Le bonheur de vivre à Qingdao ; la pêche maritime s'attend à un franchissement

Aujourd'hui, de plus en plus de produits venus des profondeurs de la mer comme le thon, la goberge, le krill antarctique sont apparus à la table du peuple chinois. Face à la diminution des ressources issues de la pêche, et le peu de zones dédiées à l'aquaculture, le développement de la pêche maritime devient indispensable pour la transformation et la modernisation de la pêche en Chine.

Qu'est-ce que la pêche maritime peut apporter aux habitants en termes de sécurité, de qualité de vie et d'avantages ? Quelles sont les difficultés liées au développement de la pêche maritime ? Plus de détails avec le reportage de Yuan Dan, qui s'est rendue dans les ports de Qingdao :

« Plus de 1,5 millions d'alevins maritimes tels que la crevette chinoise, la crevette japonais, le paralichthys olivaceus ou le portunus trituberculatus ont été rejetés dans la mer près du centre olympique de voile de Qingdao le 3 juin 2017. Depuis les années 1970, Qingdao organise ces activités pour rajouter et multiplier les ressources maritime chaque année, en tout jusqu'à aujourd'hui, plus de 8 milliards d'alevins ont été rejetés à la mer.

Wang Jun, chercheur à l'institut des produits aquatiques de la mer jaune.

« Il est effectif pour la crevette chinoise, le portunus trituberculatus et les autres produits aquatiques dont le cycle de vie est très court. Selon l'enquête, dans la mer de Bohai, plus de 95% des crevettes chinoises sont des alevins qu'on a rejettés. »

On ne peut pas négliger la réalité cruelle de l'amoindrissement des ressources de la pêche dans la mer Jaune ou la mer de Bohai.

Le nombre d'espèces aquatiques disponibles a été diminué de 400 dans les années 1970 à 110 espèces seulement dans la province du shandong. Il est très rare voir es pêcheurs revenir avec des récoltes abondantes.

Monsieur Wang, le «parrain» de la pêche dans le district de laoshan , province de qingdao.

«Il n'y a plus beaucoup de ressources de la pêche à présent. Auparavant, je pouvais pêcher presque 15 milles kilos de poisson et gagner jusqu'à 14 ou 15 000 yuan, mais maintenant, je ne pêche plus que la moitié, 7,5 000 kilos et en dehors du salair du travail qui est très élevé aujourd'hui, il n'y a plus beaucoup d'intérêt de rester. »

Le développement de la pêche moderne fait face non seulement à l'amoindrissement des ressources de la pêche côtière, mais aussi au retard des équipements, à la pollution, à l'abaissement de la qualité des produits etc. Avec les technologies utilisées dans l'aquaculture « la pêche maritime attire de plus en plus l'attention.

Li Shumin, directeur adjoint d'Administration des affaires de la pêche de l'Agriculture.

« L'aquaculture se fait principalement dans les bancs de sable et les régions voisines de la mer. L'élevage des moules et des crevettes se fait essentiellement dans les bancs de sable, la mer elle comprend l'élevage de la laminaire, de la moule et une partie de la culture en cage. Mais le développement dans ce domaine est limité, le développement de l'économie de la mer est rapide, il y a beaucoup de régions de pêche, la densité de l'aquaculture littorale est grande. En particulier la densité élevée de la culture en cage dans les zones littorales influence la qualité des produits aquatiques et l'environnement de la mer. Donc on a plein d'espace pour se développer à l'extérieur, dans la mer pélagique. »

Aujourd'hui, le progrès des technologies permet à l'aquaculture d'entrer dans les zones pélagiques de la mer littorale. La pêche maritime est adaptée et fonctionne dans beaucoup de pays développés.

La pêche maritime est un nouveau modèle de la chaîne industrielle de production de la pêche qui combine l'élevage, la pêche et le traitement, connecté à l'océan, aux îles et au continent. Ce nouveau modèle se trouve dans la mer pélagique loin du continent.

Zhuang Zhimeng, directeur adjoint de laboratoire national de la technologie et des sciences de la mer de Qingdao.

« Par exemple, où s'applique le projet de « la pêche du bleu foncé »? On choisit le krill antarctique à rejeter. On peut même élever les poissons dans les océans éloignés. Avec ce projet, la pêche de la mer du Bohai, la mer Jaune, la mer d'Est et les zones marines autour du golfe de Beibu peut générer une transformation. C'est la fonction la plus radicale de la pêche maritime.

Depuis l'ouverture de la pêche chinoise en 1985, en trente ans, il y a eut environ 2 500 bateaux de pêche hauturière et 2 millions de tonnes de production de la pêche hauturière en 2015.

À l'heure actuelle, il y a 32 sociétés immatriculées, 181 bateaux de pêche hauturière et 124 chalutiers. Le navire du façonnage de la pêche hauturière de l'entreprise privée à qingdao « mingkai » voguait à l'Antarctique et pêchait le krill antarctique pour changer le goût.

Citadin A

«Le krill antarctique est l'une des espèces les plus répandues en Antarctique, d'ailleurs, il a une haute valeur nutritive sans polluer. »

Citadin B

Il est naturel, j'en achète pour les aînés. »

Cependant, l'industrie admet que même la pêche hauturière chinoise a une certaine base, mais elle se trouve encore à son stade embryonnaire. Dans les yeux du directeur de l'Administration des affaires de la pêche de l'Agriculture Zhang Xianliang, la pêche maritime contient 3 parties : la mer pélagique, l'océan et le pôle. Le développement fait face à trois difficultés de nos jours :

1er difficulté: le grand décalage de la recherche d'équipement

Dans le domaine de la recherche d'équipement, on a des fondations avant le XIIe programme quinquennal, mais on est encore loin du niveau avancé international. Par exemple, il y a des problèmes dans l'équipement de transformation du krill, de technique de pêche du krill, d'exploration de la pêche hauturière etc.

2e difficulté : ignorance des statistiques des ressources de la pêche

« Pour la pêche, on est en train de faire l'enquête dans la pêche océanique. On n'a pas beaucoup de résultats sur l'enquête des ressources de krill antarctique. L'ignorance dans la pêche océanique amène beaucoup de problèmes. »

3e difficulté : la technologie de transformation

« Il y a environ un milliard de tonnes de krill antarctique. Après les avoir pêchés, il faut encore savoir les transformer afin de bien utiliser ces ressources. »

Pour surmonter les difficultés de la création et de la production de la pêche, le laboratoire national de la technologie et des sciences de la mer de Qingdao, l'Institut national de la science des produits aquatiques et l'Institut de recherche de la mer ont bâti une « association de la création de la technologie de la pêche du bleu foncé » pour surmonter les problèmes scientifiques pendant le développement de la science de la pêche et étudier les nouvelles technologies.

Wu Lixin, membre de l'Académie des sciences de chine, directeur du laboratoire national de la technologie et des sciences de la mer de Qingdao

« Au cour du développement de la pêche du bleu foncé, on connait non seulement les ressources de la pêche, mais aussi l'environnement de l'océan. Selon la construction de « l'océan limpide », on espère pouvoir construire la pêche hauturière limpide et offrir un soutien scientifique pour le développement de la pêche hauturière. »

Qingdao s'est lancée dans l'aquaculture comme « la ville de la technologie océanique »..

Zhuang Zhimeng, directeur adjoint du laboratoire national de la technologie et des sciences de la mer de Qingdao.

Qingdao est une zone importante de pêche hauturière. Le plus grand avantage de la pêche à Qingdao est dans sa technologie. Il faut encore améliorer l'industrie et les équipements. Grâce à la mise en place de collaborations entre le laboratoire national, l'institut des produits aquatiques, l'institut des machine de pêche de Shanghai, l'industrie de la construction navale, le centre 701, on peut pallier la manque d'équipement. On espère que Qingdao deviendra un lieu important de la création de la technologie de la pêche dans le futur.»

Selon un initié, le développement de la pêche du bleu foncé a des perspectives radieuses. A part la difficulté de la recherche scientifique, on doit augmenter l'investissement et le soutien à la pêche pour abaisser le coût de l'aquaculture, du transport, de la production et de l'exploitation.

Li Shumin, directeur adjoint d'Administration des affaires de la pêche de l'Agriculture

« Le guide de régularisation de la structure et la transformation de la pêche offre la régularisation de la répartition d'élevage et la régularisation de la structure de pêche. On considère une série de politiques y compris le suivi de la politique d'investissement et d'assurance. »

Le développement de la pêche du bleu foncé a besoin de l'encouragement de la politique, de la création scientifique et de la collaboration multilatérale.

Aujourd'hui, la pêche du bleu foncé a permi la modification de la plate-forme d'aquaculture de 0,1 million tonne et de 3 milles tonnes ; on a étudié le système de la machine intelligente à amorcer. Tous ces résultats offre une fondation dans la construction d'une plate-forme d'aquaculture à l'océan pélagique.

Avec «l'association de la création de la technologie de la pêche du bleu foncé » et l'équipement du noyau comme le navire d'élevage et la plate-forme, la technologie et l'industrie chinoises construisent conjointement un modèle combiné d'élevage, de pêche, de relâchement ; connectant l'océan, l'île, le continent en vue de promouvoir le développement de la pêche du bleu foncé et le passage de l'aquaculture chinoise à la pêche hauturière.

Wu Lixin, membre de l'Académie des sciences de chine, directeur de laboratoire national de la technologie et des sciences de la mer de Qingdao

« En fait, la pêche du bleu foncé est appliquée par le monde entier. Il y a deux parties, l'une est l'aquaculture à l'océan pélagique, l'autre est la pêche à l'océan pélagique. On a beaucoup de problèmes technologiques sur l'aquaculture. Quels genres de poisson on élève ? Comment élever les poissons ? Quel type de bateau on choisit ? Comment adopter le changement de l'environnement ? Non seulement la technologie des bateaux de la pêche, mais aussi le problème du traitement à l'océan pélagique. Ces difficultés apportent un nouveau challenge pour le développement de la pêche en Chine. Elles sont un enjeu à réaliser pour la transformation de l'industrie. Il faut particulièrement le soutien de la technologie, des sociétés et de l'investissement financier. La collaboration de ces 3 parties permettra le développement durable de la pêche du bleu foncé. »