La Chine reste confiante face à la crise alimentaire mondiale

La crise sanitaire menace de se transformer en crise alimentaire mondiale. L'Institut international de recherche sur les politiques alimentaires a indiqué dans son article paru dans la revue « Science » que la pandémie de COVID-19 provoque un ralentissement économique mondial, tout en affectant les quatre « piliers » de la sécurité alimentaire, à savoir la disponibilité, l'accès, l’utilisation et la stabilité, ce qui conduit à la détérioration continue de la sécurité alimentaire mondiale.

Dans ce contexte, un récent rapport onusien avertit que 25 pays seront confrontés à un risque grave de famine cette année et que la planète connaît ou connaîtra la pire crise alimentaire depuis 50 ans.

Plusieurs pays exportateurs de céréales, dont le Vietnam, le Kazakhstan et la Russie, ont émis l’un après l’autre l’interdiction d'exportation de céréales. L'Inde, premier exportateur du riz au monde, a également fermé ses frontières en raison de la prévention de l’épidémie, ce qui entraîne une forte baisse de ses exportations de riz.

Il convient de noter que la Chine ne figure dans aucun rapport concernant le risque d'une crise alimentaire. Les départements concernés du gouvernement chinois ont également exprimé leur capacité et leur confiance à assurer la sécurité alimentaire en Chine. La confiance de la Chine provient de données solides.

Selon Wei Baigang, directeur du Département de la planification du développement du ministère chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales, depuis 2010, la consommation alimentaire par habitant de la Chine a continué d'être supérieure à la moyenne mondiale. En 2019, elle dépassait 470 kilos par personne, bien au-dessus de la norme internationale de sécurité alimentaire de 400 kilos par habitant. L'autosuffisance des trois principales céréales (le riz, le blé et le maïs) atteint en moyenne 97%.

La Chine étant un pays peuplé, des hypothèses autour de la «crise alimentaire chinoise» ne cessent d’apparaître. Pourtant la Chine a eu une récolte exceptionnelle de céréales cet été, malgré l’épidémie de COVID-19 et les inondations. Selon les données publiées par le ministère chinois de l'Agriculture et des Affaires rurales, la production de céréales d'été de la Chine a atteint un niveau record de 142 millions de tonnes, soit une augmentation de 0,9% en glissement annuel.

Yuan Longping, le père du riz hybride, est également confiant sur l’autosuffisance alimentaire en Chine. Il fait remarquer que les réserves de céréales sont à un niveau élevé en Chine et représentent 80% du volume de la consommation annuelle nationale, alors que la ligne rouge de sécurité définie par l’Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture est de 17% à 18%. « Même sans récoltes ni importation, cela suffit à nourrir 1,4 milliard de Chinois pendant 10 mois, » a conclu l’agronome chinois.