pommes du district de Luochuan

C'est que pour ses paysans, la pomme est une chance. Le Shaanxi offre des conditions idéales à la culture de la pomme: en période de pousse, les températures oscillent entre 3 et 21 degrés celsius. Des températures idéales qui font de la pomme de la région un fruit de qualité. La pomme s'exporte dans les autres provinces, à l'étranger même, au Japon ou aux Etats-Unis. Elle s'exporte, mais pas assez. "Pas assez pour garantir un niveau de vie suffisant à ceux qui la cultivent", explique Gao Chunyi, le vice-maire de Yan'an. "Pour que le million et demi de paysans de la province vivent mieux, nous devons mettre l'accent sur la culture bio et créer notre propre marque."