Mme Lin Mei nous fait goûter un thé au miel préparé il y a 5 ans. Le thé a absorbé tout le miel et la boisson est d'un goût plutôt amer. Mme Lin Mei nous dit qu'elle a l'habitude de boire du thé au miel. Malgré ses 102 ans, elle tombe rarement malade. En plus du thé au miel, Mme Lin a une autre habitude : manger un plat à base de poitrine de porc appelé WuHuaRou. Elle aime préparer ce plat elle-même : il faut couper la viande en petits morceaux, la faire mariner pendant des heures, puis la faire cuire à la vapeur. A l'heure du déjeuner, Mme Lin Mei nous invite à manger ensemble. Il n'y a qu'un plat sur la table. Mme Lin :

« Manger de la viande me suffit. J'ai pas besoin de légumes. Je m'y suis habituée. Pour le dîner, j'utilise la soupe tirée de la marinade de la viande pour préparer des nouilles. Je mange tous les jours comme ça. Je mange de la viande, et bois mon thé. »

Selon Mme Lin, comme elle boit du thé 4 fois par jour, cette diète à base de porc lui suffit amplement. Après le repas, elle nous montre les photos qu'elle a prises lors de son voyage à Hongkong et à Guangzhou 15 jours avant. Elle aime bien voyager. Mme Lin :

« Mes enfants et mes petits enfants m'accompagnent voyager partout. Je suis heureuse. La prochaine fois, j'aimerais visiter la ville de Guizhou. »

Mme Lin est une personne pleine d'optimisme et de joie de vivre. Le secret de la longévité ? Je crois qu'on a trouvé la réponse !