L'administration a révélé au cours d'une conférence de presse que les irrégularités avaient été détectées après que les autorités aient lancé 9,97 millions d'inspections dans le secteur alimentaire à l'échelle nationale, couvrant les ventes en gros et au détail sur des foires et marchés.
Les produits laitiers, les huiles de cuisine, produits de saison ainsi que les boissons alcoolisées étaient les catégories les plus ciblées part ces inspections.
Le public chinois se soucie beaucoup de la sécurité alimentaire, à cause des nombreux scandales qui se sont récemment succédé, allant de la poudre de lait infantile contaminée à la mélamine au porc contaminé au clenbutérol, qui ont exposé la vulnérabilité du secteur en Chine.
