Mais attention. Si le calcium est un élément majeur du corps humain, qui fortifie le squelette, et dont l'organisme ne peut se passer, une consommation abusive ou inappropriée peut avoir des résultats néfastes. Moins connues que les compléments de calcium que l'on peut trouver dans le commerce, il existe des méthodes scientifiques et rationnelles pour compléter l'apport de calcium, dont nous vous parlerons dans notre programme de demain.

Avec l'amélioration du niveau de vie des Chinois, beaucoup considèrent les complément de calcium comme des moyens de se maintenir en bonne santé. Alors jeunes et vieux, tous se sont mis à prendre des comprimés quotidiennement. A tel point que c'est devenu un véritable phénomène de société, et un slogan, « La Chine complète ses besoins en calcium ». Notre journaliste a interviewé par hasard quelques habitants de Beijing dans la rue. Les témoignages reccueillis sont édifiants.

A la question : Prenez-vous des comprimés de calcium ?

La première personne a répondu : « Oui, j'en prends ».

La deuxième a répondu : « Ma femme en prend souvent ».

La troisième: « Mon père et ma mère sont âgés, je leur ai conseillé d'en prendre ».

La quatrième: « Mon petit neveu en prend ».

Et la cinquième personne interrogée: « Mes résultats après mes prises de compléments de calcium sont très positifs. Je ne peux plus m'en passer ».

Attacher de l'importance aux additifs de calcium est important. Mais au cours de son enquête, notre journaliste s'est aperçue que si l'on complétait ses apports en calcium de façon inappropriée, cela n'améliorait pas la santé, et pouvait même au contraire provoquer des maladies. C'est dans la province du Hebei en Chine qu'un cas de ce type est apparu. Pendant dix ans, Mme Wang a pris sans interruption 7 à 8 comprimés de calcium tous les jours. Mais récemment, Mme Wang a commencé à avoir des douleurs aux reins et présentait les symptômes de l'hématurie. Après des examens à l'hôpital, on lui a diagnostiqué une lithiase rénale. Le médecin lui a dit que c'était dû à une dose trop importante de comprimés de complément de calcium pendant trop longtemps.

M. Liu, de la province de Jiangsu, est atteint, lui, d'hypertension. Il avait lu dans un ouvrage scientifique que si l'on absorbait 100mg de calcium par jour, la tension artérielle pouvait baisser de 2,5 unités. Il en avait donc déduit que s'il prenait chaque jour un comprimé de 600 mg de calcium, il pouvait réduire sa tension de 15 unités tout en se passant de son médicament habituel pour baisser sa tension. Mais, après avoir pris le comprimé de calcium pendant un certain temps, M. Liu a eu subitement une hémorragie cérébrale et a dû être hopitalisé en urgence.

Ces deux exemples montrent à quel point il peut être dangereux de compléter son apport en calcium de façon inappropriée. Alors, quelle dose peut-on prendre par jour sans danger ?

On écoute Li Keji, professeur à l'Institut de nutrition et d'hygiène alimentaire de l'Université de Beijing : « En fait, l'apport en calcium par jour et par personne définie par notre pays, est de 2000 mg, en comptant le calcium compris dans l'alimentation et celui issu des suppléments alimentaires, c'est le plafond de consommation. Si l'on dépasse cette limite, des effets secondaires peuvent apparaître. »

Il a ajouté : « La consommation quotidienne de 2000 mg est la limite à ne pas dépasser. En général, si une personne normale consomme quotidiennement de 700 mg à 1200 mg de calcium, c'est amplement suffisant pour compléter ses besoins en calcium. Ce calcium provient de l'alimentation normale et des complément. En général, trois repas par jour apportent 350 mg de calcium. Et avec une consommation quotidienne de 500 g de lait frais, qui contient 600 mg de calcium, on peut être sûr d'avoir un régime alimentaire équilibré. En faisant attention à boire du lait frais tous les jours, il est inutile de compléter son apport en calcium par des compléments ».

Donc à qui s'adresse les compléments de calcium ? Selon des experts, des examens sont nécessaires avant de suivre un traitement pour compléter ses besoins en calcium . Quand les adultes manquent de calcium, les conséquences peuvent être dangereuses : ostéoporose, convulsions aux jambes. Quant aux enfants : rachitisme, jambes arquées, réveils et cris nocturnes sont quelques-uns des signes de carence en calcium. Si ces symptômes apparaissent, il est impératif de se faire examiner au plus vite à l'hôpital. Pour ceux qui ont seulement une légère carence en calcium, il suffit de modifier son régime alimentaire, de consommer quotidiennement de légumes, de lait, de la viande. Seulement ceux à qui a été diagnostiquée une carence sévère doivent prendre des médicaments et des produits fortifiants.

Pour les personnes souffrant de maladies particulières, il est primordial de compléter strictement son apport en calcium en suivant les conseils de son médecin. Par exemple, si un cardiaque complète son calcium de façon inappropriée, cela peut provoquer des effets secondaires graves à cause des dépôts de calcium dans l'organisme. Par conséquent, les personnes qui souffrent de maladies cardio-vasculaires, comme la sclérose des artères coronaires ou l'hypertension doivent compléter leur besoin en calcium en suivant les conseils de spécialistes pour baisser leur tension. Ils ne doivent en aucun cas dépasser la posologie indiquée. En outre, les personnes suivant un traitement de l'hormone thyroidienne ou de la tétracycline, doivent consulter un médecin avant toute prise de complément de calcium car la prise d'additifs en parallèle à ces traitements peut provoquer des effets néfastes sur l'organisme.

Si, après un examen, vous étes sûrs que vous avez besoin de prendre ce type de comprimés pour compléter votre besoin en calcium, encore faut-il choisir le bon médicament. En effet, il y a sur le marché quantité de ce type de produits, comme le comprimé à sucer, la tablette, l'infusion etc. Mais comment bien les choisir? Wang Liyun de Beijing ne le sait pas vraiment, même si ça fait dix ans qu'elle pend des comprimés pour complèter ses besoin en calcium.

On l'écoute maintenant : « J'hésite avant d'acheter, j'ai pris presque toutes sortes de comprimés de calcium. Mais j'ai souffert de maux d'estomac après avoir pris du carbonate de calcium, car depuis que j'ai eu un ulcère gastro-duodénal, mon estomac est très fragile. Je me suis sentie vraiment mal après avoir pris ces comprimés de carbonate. »

Le professeur Li Keji, de l'institut de la nutrition et de l'hygiène alimentaire de l'Université de Beijing nous a présenté ces produits. Selon lui, ils se divisent en général en trois catégories. La première appartient au carbonate de calcium, c'est le calcium inorganique. La deuxième catégorie, c'est le calcium organique, comme le phosphate de chaux, le calcium lactique, etc. La troisième catégorie est le calcium prélevée des os. Ces produits sont plus ou moins équivalents, mais leurs effets sur l'organisme dépendent. Par exemple, si le carbonate, le comprimé de complément de calcium le plus courant, est riche en calcium pure, et son absorption élevée, il ne convient pas aux gens souffrant d'anachlorhydrie. Le phosphate de chaux contient quant à lui beaucoup de phosphore, mais ne convient pas aux gens soufrant de défaillance rénale chronique, etc. Bref, il faut choisir les comprimés de calcium avec attention, en suivant le conseil de son médecin.

D'autres précautions son nécessaires. Par exemple, il faut éviter de manger des pommes, des épinards, des ipomées aquatiques, du coeur de zizania, des pousses de bambou d'hiver, et d'autres aliments contenant de l'acide oxalique. Pourquoi ? Parce que l'acide oxalique associé au calcium peuvent provoquer la formation d'acide oxalique indissoluble qui peut empêcher l'absorbation du calcium par le corps. Si vous ne pouvez vous priver de ces ingrédients, il est nécessaire de les plonger préalablement dans l'eau bouillante pour leur faire perdre la majorité de leur acide oxalique. En outre, une grande consommation de phosphore, peut faire réduire l'absorbation de calcium par le corps. Par conséquent, il faut limiter sa consommation d'aliments riches en phosphore, comme la limonade. Mais le plus important, c'est d'avoir un rythme de vie sain, et limiter les excès : ne pas fumer, limiter l'alcool et le café. C'est de cette manière que l'on peut augmenter le niveau d'absorption de calcium.