M. Zhou Yiyue, directeur du Bureau de la Santé, du Bien-être et des Denrées alimentaires, a déclaré, lors d'une conférence de presse tenue le premier août, que le gouvernement de la Région administrative spéciale de Hongkong mettra sur la première place la santé de la population hongkongaise, suivra de près l'évolution de l'affaire, renforcera des communications avec la partie intérieures de la Chine et le travail du contrôle et de la quarantaine sur les denrées alimentaires en provenance de la partie intérieure de la Chine.