• Département français
  • Radio Chine Internationale
  • China Radio International
    Infos Chine
    Infos Internationale
      Eco & Finances
      Culture
      Sci & Edu
      Sport
      Divers

    ECONOMIE

    CULTURE

    GUIDE

    SOCIETE

    TOURISME

    SPORTS

    SCI-EDU
    (GMT+08:00) 2005-03-25 16:08:54    
    Xiamen, le « jardin sur la mer »

    cri
    Située sur la côte sud-est de Chine, en face de l'île chinoise de Taïwan, et considérée comme une porte du continent chinois, Xiamen est la deuxième grande ville de la province du Fujian. Entourée par la mer sur trois côtés, la ville est surnommée le « jardin sur la mer ».

    Xiamen est construite sur l'île du même nom. Dans la rue, on a l'impression d'être dans l'eau et parmi les rochers. L'air, la terre, voire même les arbres et les plantes, semblent perlés de gouttelettes d'eau. Le ciel azuré, la mer bleue, la plage de 5 km, les villas ombragées qu'on entrevoit et la colline réjouissent le c?ur. Ce n'est pas sans raison qu'on dit que Xiamen est l'une ville des villes de Chine les plus agréables à vivre.

    À Xiamen, les monts ne sont pas très hauts, mais ils sont connus pour leurs pierres aux formes bizarres et les nombreuses espèces de fleurs et de plantes rares. Le jardin botanique Wanshi se situe sur une colline au cap sud-ouest de l'île; c'est un lieu idéal pour admirer les pierres, les fleurs et les plantes précieuses. Le jardin comprend une vingtaine de plantations spéciales ?sapins, roses, palmiers, espèces botaniques étrangères, plantes médicinales, cactus, orchidées et fleurs ? soit plus de 3 000 espèces botaniques tropicales et subtropicales composant un véritable royaume de la flore. Au flanc, il y a un petit restaurant « la maison Caoren (les amateurs de thé) » pour prendre un repas et du repos, au sein d'un monde où les oiseaux chantent et les fleurs exhalent leur parfum. C'est dans cet environnement agréable que vit la population de Xiamen et c'est pourquoi leur visage s'illumine toujours d'un sourire charmant.

    Le temple Putuo du Sud est un lieu où les touristes aiment se rendre en visite. À proximité du jardin botanique, au pied du mont Wulaofeng, ce temple a été construit pour vénérer Guanying, au sud du mont Putuo, un des monts bouddhiques sacrés de Chine. C'est pour cette raison que ce temple a été baptisé Putuo du Sud. Son envergure est considérable. La salle du Roi céleste, la salle Daxiongbaodian, la salle Dabei, le pavillon aux Canons sont nichés ça et là, à l'ombre des grands arbres. Comme le lieu est retiré et tranquille et que le temple est couvert d'un voile de brume, les visiteurs semblent entrer dans le monde des Immortels. D'après ce qu'on dit, ici, Guanying est efficace, et les gens qui viennent à Xiamen ne manquent pas de prendre le temps de brûler des bâtonnets d'encens et d'offrir un sacrifice. Les fidèles sont particulièrement nombreux à certains jours du calendrier lunaire : au 19e jour du 2e mois, au 19e jour du 6e mois et au 19e jour du 9e mois pour implorer le bonheur, la santé et la richesse. La cuisine du temple Putuo du Sud est bien connue dans le sud du Fujian pour ses plats de légumes; entre autres, mentionnons « le croissant descend dans la rivière » qui, outre son nom poétique, permet de se délecter de tranches de champignon et de gluten qui flottent sur la soupe, tout comme un croissant de lune qui se reflète dans l'eau d'une rivière. L'université de Xiamen, financé par M. Chen Jiageng, célèbre Chinois d'outre-mer, est voisine du temple Putuo du Sud. Son architecture combine les styles chinois et occidental. Vers l'est, le long d'un chemin qui fait le tour de l'île, partout on rencontre des visiteurs qui prennent des bains de soleil sur la plage. Pour découvrir la vie des pêcheurs, on peut aussi aller visiter de petits villages de pêche sis au bord de la mer.